Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadı Damakta Kalacak:

Vegan Peynirli Vejetaryen Burger Tarifi

Köftesi baklagiller ile oluşan, peyniri vegan, ekmeği sıcacık bir burger hazırlamaya ne dersiniz? Vegan peynirli vejeteryan burger tarifi ile vejeteryanların yüzlerini ve damaklarını güldürmeye geliyoruz.

Hamburger köftemizi; bezelye, nohut ve Meksika fasulyesi ile hazırlayıp, baharatlarla lezzetlendireceğiz. Hardallı, turşu sulu ve sarımsaklı sosumuz hamburger ekmeğine sürecek, üstüne kızarmış köftemiz ve arasına vegan peynirimizi yerleştireceğiz. Sonrasında sunuma hazır!

Her ısırığınızda farklı aromaların ağzınıza dolacağı burger tarifimiz için mutfak sizi bekler.

Ferhat Bora
ŞEF
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KALORİ:1 porsiyon için587/kcal
1 porsiyon için;
  • 71 gram karbonhidrat
  • 26 gram protein
  • 22 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Burger için:

  • 1 adet burger ekmeği
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 dilim vegan peynir

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 2 tatlı kaşığı ketçap
  • 2 tatlı kaşığı turşu suyu
  • 1 adet ezilmiş sarımsak

Köftesi için:

  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı meksika fasulyesi
  • 1/2 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı yulaf unu
  • 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon

Pişirmek için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Köfte malzemelerini mutfak robotundan geçirip elle şekil verilen bir harç haline getirin. Harca bir kalıp ya da elinizle köfte formu verin.

  2. Köfteyi fırına girebilen bir tavada sıvı yağ ekleyerek önlü arkalı birer dakika mühürleyin ve 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Pişirmenin son 2 dakikasında peyniri de köftenin üzerine ekleyin.

  3. Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.

  4. Ekmeği ortadan ikiye kesin içine mayonez sürün ve orta sıcaklıktaki tavada kızartıp, kenara alın.

  5. Kızaran ekmeğin iki yüzeyine de sos sürün ve fırından çıkardığınız köfteyi de ortasına koyup sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ben Bunu Yerim: Nohut Burger
Damakta Yer Edecek: Vejetaryen Burger
Etsiz de Olur: Falafel Burger