Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi
Lokantalarda yediğiniz ve bayıldığınız mercimek çorbalarının ufak sırrını açıklıyoruz! Unsuz mercimek çorbası tarifi, eşsiz ve vazgeçilmez enfes kıvamıyla sofralarınıza konuk olmayı bekliyor. Tüm malzemelerin tencereye koyulup kaynatıldığı, ardından pürüzsüz hale getirildiği bu enfes çorba tarifi oldukça kolay ve hızlı! Haydi kollarımızı sıvayalım ve elimizin altındaki, aşina olduğumuz malzemelerle bu enfes unsuz mercimek çorbası tarifine başlayalım!
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan (iri doğranmış)
- 1 adet havuç (iri doğranmış)
- 1 adet patates (iri doğranmış)
- 1,5 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam dereotu ( ya da maydanoz)
Unsuz Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tencereye önce yağı ardından soğanları ekleyin. Kavurmaya başlayın.
Patates ve soğanları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Mercimekleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Suyu da ekleyin ve tüm malzemeler pişene kadar kaynatın.
Pişen çorbaya baharatları ekleyin ve blender ile çekin.
Afiyet olsun!