Kızartmak için önerim sade yağ (ghee) , yok ise az miktarda ayçiçek yağında kızartabilirsiniz. Yağınız yakacak kadar sıcak, yağ çektirecek kadar ılık olmamalı.
Şaşırtan Lezzet:
Ton Balıklı Patates Köftesi Tarifi
Balık ve patates ister beraber, ister yan yana birbirine çok yakışan en uyumlu çiftlerden. Köfte yapımında da ton balığı kullanmak, işleri biraz daha kolaylaştırıyor. Üstelik lezzetli de oluyor.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı mısır unu (tepeleme)
- 2 çorba kaşığı un (tepeleme)
- 3-4 dal taze soğan
- 200 gram ton balığı
- 1 çorba kaşığı acı pul biber sosu (salsa macha)
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sade yağ (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patatesleri tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Derin bir kaseye alıp ezin ve tüm diğer malzemeleri ilave edin. Bir araya getirip güzelce yoğurun.
Bir dondurma kepçesi yardımıyla veya elinizle cevizden büyük eşit ölçülerde toplar elde edin.
Bu topları tabağa koyduğunuz bir miktar unun içinde yuvarlayın, fazla ununu silkeleyip üzerine biraz bastırarak köfteler elde edin.
Tavaya koyduğunuz sade yağ veya ayçiçek yağında arkalı önlü kızartın.
Ton Balıklı Patates Köftesi Pişirme Önerisi
Ton Balıklı Patates Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Piştikten sonra üzerine serpeceğiniz kıyılmış taze soğanla, yanında marul, kıvırcık, roka elinizde hangisi varsa ve bol limonla yiyebilirsiniz.