Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Yeşil mercimekle yapılan bu sıcacık çorba tarifine bayılacaksınız. Yapması oldukça pratik, çok lezzetli, içinizi ısıtacak bu tarifi hemen deneyin. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
Terbiyesi İçin:
- 2.5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 6 su bardağı kemik suyu
- 1 diş sarımsak
Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurdun kesilmemesi için kaynayan sudan bir kepçe terbiyeye ekleyerek ısıyı dengeleyin.
Nasıl Yapılır?
Kemik suyunu tencereye koyup kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ve erişteyi ekleyin.
Geniş kapta, yoğurt, yumurta sarısı,un ve sarımsak rendesini karıştırın.
Çorbanın suyundan bir kepçe alıp, terbiyeye ekleyin. Terbiyeyi çorbaya ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.
Sosu için sos tavasında tereyağı ve sıvı yağ ısıtın, naneyi ilave edip kaynayan çorbanın üzerine gezdirin.
Çorbanın tuzunu da ekleyip, ocaktan alın. Sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.