Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ölçüsü Şaşmaz:

Tepsi Pilavı Tarifi

Pilav sevenlerdensiniz ama klasik pilav tarifine alternatif bir arıyorsanız, tam da size göre bir tarifimiz var. Bu tarif içinde tavuk, pilav ve hamur üçlüsünü barındırıyor.

Tepsi pilavı tarifini yaptıktan sonra klasik pilavlara bir süre veda edecek, davet sofralarınıza bu tarifle devam edeceksiniz. Verilen emeği fazlasıyla karşılayan tarifimiz, tepsi pilavı tarifine hepinizi bekliyoruz.

Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tepsi pilavı tarifimizi izlemek isteyenleri videomuza bekliyoruz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurt sarısı
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 çay bardağı soyulmuş iç badem (kavrulmuş)
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3,5 su bardağı su
  • 3 adet haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. Üzerine unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun dışını yağlayıp 10 dakika dinlendirin.

  2. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup kızdırın, çam fıstıklarını kavurun, bademleri ve yıkanmış, süzülmüş pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Kuş üzümleri, tuz, karabiber ve suyu da ekleyip pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Pişen pirincin üzerine didiklenmiş tavuğu ekleyin ve karıştırın. Ocağın üzerinden alın.

  3. Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın ve küçük bir parçasını ayırın. Hamuru tepsiniz boyutunda açın. Tepsiye yerleştirin ve üzerini yağlayın. Üzerine hazırladığınız harcı yayın. Ayırdığınız hamurdan uzun şeritler kesin ve harcın üzerine çapraz şekilde dizin. Üzerine yumurta beyazı sürün. 190 derecede 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Eti de Var, Havucu da: Özbek Pilavı
İnci Gibi Dizilmiş: Hamsili Pilav
Gecenin Yıldızı: Kadayıflı Pilav