Sebzeler ön pişirme yapmak, tencerede daha hızlı pişmelerini sağlayacak.
Akşama Yapılsın:
Tencerede Köfte Patates Tarifi
Köfte ve patatesin uyumu tartışmasız. Gelin "Bugün ne pişirsem?" diyorsanız tabak tabak yenecek tencerede köfte patates yapalım.
Köfteler yoğrulsun, patatesler elma dilim pişirilsin, biberlerle birlikte tencereye girsin. Usul usul pişsin, akşam yemeğinde afiyetle yensin.
Bu tarifi kaçırmayın der, tencere köfte patates tarifine bekleriz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 fincan galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
Tencerede Köfte Patates Tarifinin Püf Noktası
Sosun kıvamını sıcak suyla ayarlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir sos isterseniz, daha az su ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tencerede köfte patates için önce köfteleri yapın. Köfte için kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları karıştırıp güzelce yoğurun.
Karışıma köfte formunu verip az yağda ön pişirme yapın.
Patatesi elma dilim kesin, biberleri de jülyen doğrayın. Hepsini ön pişirme yapın.
Tencerede yağ ve salçayı kavurun. Bir su bardağı sıcak su ilave edin. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz, karabiber de ekleyebilirsiniz.
Köfteleri ve sebzeleri içine ekleyin. On dakika daha kısık ateşte hepsini beraber pişirin.
Tencerede köfte patates hazır. Afiyet olsun.
Tencerede Köfte Patates Pişirme Önerisi
Tencerede Köfte Patates Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.