Taze Börülce Mücveri Tarifi
Her evde bulunan malzemelerle yapılan ve ekonomik olmasının yanı sıra hem doyurucu hem de çok lezzetli bir lezzettir mücver! Sebzeli mücverlerin hafifliği ise bir başka oluyor. İşte tam mevsiminde lezzetine doyum olmayan taze börülcenin mücverini hazırlama zamanı! Diriliğini almak için biraz haşlıyor, ardından taze otlar, yumurta ve unla birleştirip kızartıyoruz. Yanında yoğurt ile servis edip, bandıra bandıra yiyoruz. O zaman mutfakta buluşalım. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 350 gram taze börülce (haşlanmış, doğranmış)
- 1/2 demet taze nane (kıyılmış)
- 2 dal taze soğan (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 adet yumurta (çırpılmış)
- 1 çay bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Haşlanmış ve soğumuş olan börülceleri geniş bir kaseye alın. Üzerine taze nane, taze soğan, tuz, karabiber ve yumurtayı da ekleyin.
Son olarak un ilave edip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Karışımdan tepeleme 1 yemek kaşığı alın.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
İster sıcak, ister ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!