Tarifi un koymadan da yapabilirsiniz .
Taze Bakla Yemeği Tarifi
Taze baklanın çıktığı dönemlerde, enfes bir zeytinyağlı hazırlamaya ne dersiniz? Taze bakla yemeği tarifi ile hem pratik hem de besleyici bir yemek hazırlayacaksınız. Oldukça ekonomik olmasının yanı sıra bir o kadar da iştah açıcı kendisi.
Taze baklaları pazardan, manavdan aldıktan sonra bir güzel ayıklayıp, bir süre suda bekleteceğiz. Ardından soğanlarla kavurup, pişmeye bırakacağız. İşte bu kadar! Sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, biraz da kıyılmış dereotu serptik mi tam sofralarınıza layık bir zeytinyağlı olacak kendisi. Biz biraz dışarıda biraz da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ettik, böylece zeytinyağı dondu ve aromasını baklalara daha fazla geçirebildi ama sizin fazla zamanınız yoksa sıcak olarak da bu tarifi servis edebilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Mutfak, hazırlıklar için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram taze bakla
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 adet limon
- 1/3 demet dereotu
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Taze Bakla Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Baklaları mutlaka limonlu suda bekletip durulamadan pişirin. Limon rengini ve lezzetini korumasına yardımcı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Baklanızı yıkadıktan sonra büyüklüğüne göre ikiye ya da üçe bölün. Kılçığı varsa bu aşamada bıçakla alabilirsiniz.
Kestiğiniz baklaları derin bir kaseye alın,içine un ve limon suyu ekleyin güzelce karıştırın. 15 dakika kadar bekletin.
Tencerenizde soğanı ve sarımsağı kavurun.
İçine baklaları ekleyin. Herhangi bir durulama işlemi yapmanıza gerek yok. Baklaları da biraz kavurmak bir çay bardağı su ekleyin. Ardından 2 yemek kaşığı un da ilave edin. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Baklalar pişince altını kapatın ve soğumaya bırakın. Ardından üzerine yoğurt ve dereotu ile servis yapın. Afiyetler olsun.
Taze Bakla Yemeği Pişirme Önerisi
Taze Bakla Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine yoğurt ve dereotu olmazsa olmaz.