Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kaşar da mı Eklesek:

Tavuk Güveç Tarifi

Tavuk güveç, tavuk eti ve çeşitli sebzelerin toprak güveç kabında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemek. Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bu yöntem, Anadolu’da daha da yaygın.

Güveç sevilmez mi, mümkün mü hiç? Bol vitaminli o sıcacık suyuna ekmek banılmaz mı? Arpacık soğanı, sarımsağı, domates, patates, bezelye ve baharatları yerli yerinde güveç tarifine tavuk kattık, bir o kadar hafif ve lezzetli oldu doğrusu.

Son dokunuş olacak kaşar peynirini de inisiyatifinize bıraktık. Afiyet olsun.

Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem E ...
Tavuk Güveç Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için375/kcal
1 porsiyon için;
  • 16 gram karbonhidrat
  • 52 gram protein
  • 11 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tavuk Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Güveç İçin:

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı sıcak su

Tavuk Güveç Üzeri için:

  • 100 gram kaşar peyniri
  • 2 adet biber
  • 5-6 adet cherry domates

Tavuk Güveç Tarifinin Püf Noktası

Fırında pişirme esnasında arzuya göre kapağı kapalı bir güveç kabı kullanabilir ya da ısıya dayanıklı toprak kabın üzerini alüminyum folyo yardımıyla kapatabilirsiniz.

Tavuk Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk güveç için Tavaya yağı alın kızdırın ve küp küp doğranmış tavuk etlerini ekleyip soteleyin.

  2. Tavuklar suyunu çekmeye başladığında soğanı ekleyin. Ardından biber ve domatesi, sarımsağı ekleyin ve sotelemeye devam edin.

  3. Salça, tuz ve baharatları ekledikten sonra karıştırın.

  4. Üzerine suyunu da ekleyip kıvam alana kadar 5 dakika pişirin.

  5. Tavukları güveçlere paylaştırın.

  6. Üzerine kaşar peyniri domates ve biberi de ekleyin. 190 derecelik fırında kaşar eriyinceye kadar 5-10 dakika pişirin.

  7. Tavuk güveç hazır. Afiyet olsun.

Tavuk Güveç Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz baharat ve mevsim sebzelerini güveç yapımında kullanabilirsiniz.Pişirme işleminin sonuna doğru üzerini açtığınız tavuk güvece rendelenmiş kaşar peyniri katıp kızarana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Tavuk Güveç Tarifinin Servis Önerisi

Pilav ve turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tavuk Güveçte Tavuk Yerine Hindi Eti Kullanabilir Miyim?

Evet, tavuk güveç tarifinde tavuk yerine hindi eti kullanılabilir.

Tavuk Güveçin Sosu Çok Sulanmasın Diye Ne Yapmalıyım?

Sebzeleri fazla su bırakmayacak şekilde seçebilirsiniz.

Tavuk Güveci Önceden Yapıp Isıtmak Tarifin Lezzetini Değiştirir Mi?

Tavuk güveç önceden yapılıp tekrar ısıtıldığında lezzeti büyük ölçüde korunur.

Tavuk Güvecin Yanına Ne Gider?

Pirinç pilavı, bulgur pilavı ve turşu yakışır.

Tavuk Güveç Kalori?

Bir porsiyonu 250-350 kalori arasında.

Tarifin Devamı İçin Tıklayın

Bir Tabak Daha?

Çok Pratik, Çok Şık: Ispanaklı Tavuk Sarma
Mobil Uygulamadan Tarifini Gönder, Ödüller Kazan!
Hem de Porsiyonluk: Tavuklu Patlıcan Oturtma