Tavuk Döner Tarifi
Tavuk döner, pratik yapımı ve doyuruculuğuyla Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden. Dışarıda hazır almak yerine evde tavuk döner yapmak da tamamen kişinin damak tadına uygun ve güvenilir olur.
Evde lezzetli bir tavuk döner hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Tavuk döner tarifimiz, özel marinasyon karışımımızla bekletilen tavukları dondurucuda muhafaza ederek, istediğiniz an hızlıca hazırlayabileceğiniz bir lezzet şölenine dönüşüyor. Bu tarif, dışarıda yediğiniz tavuk dönerlerden çok daha uygun fiyatlı ve damakları şenlendiren bir alternatif sunuyor.
Tarifi birebir uyguladıktan sonra ortaya çıkan tavuk döner dilimleri, evinizdeki şahane kokularıyla tüm ailenizin ve misafirlerinizin iştahını kabartacak. Porsiyonluk servis mi yoksa ekmek arası mı tercih edeceğinize siz karar verin.
Tavuk döner tarifimizle, evinizde profesyonel bir dokunuşla hazırlanmış nefis dönerin tadını çıkarın. Şimdiden ellerinize sağlık!
Bu arada Hatay usulü tavuk döner ya da pilav üstü tavuk döner tarifimizi de denemek isteyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk Döner İçin:
- 5 adet tavuk pirzola
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Tavuk Döneri Pişirmek İçin:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk Döner Tarifinin Püf Noktası
Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk döner yapımı için tavukları bir gece öncesinden hazırlayarak dolapta dinlendirin.
Tavuğun kemiklerini ve derisini ayırdıktan sonra, nefis marinasyon karışımını oluşturmak için bütün malzemeleri bir araya getirin. Tüm bu marinasyon sosunu tavuklarla buluşturun ve harmanlayın.
streç film, yağlı kağıt ya da iç tarafı yağlı kağıt olan folyo gibi seçeneklerle dönerinizi sarın.
Her bir tarafını özenle kapatın ve hava almamasını sağlayın. Ardından, 3 saat boyunca buzdolabında dinlendirin ve gece boyunca dondurucuda bekletin.
Pişirmeden 10 dakika önce dönerinizi buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz bekletin. Pişirme aşamasına geçmeden önce, dondurucudan çıkarın ve dönerinizi keskin bir bıçakla, döner şeklinde dilimleyin.
Az tereyağı eklemiş olduğunuz tavada, dönerinizi ara ara çevirerek mükemmel bir kıvama gelene kadar pişirin.
İstediğiniz yan lezzetlerle tavuk dönerinizi servis edin. Tavuk döner hazır. Afiyet olsun.
Tavuk Döner Pişirme Önerisi
Tavuk Döner Tarifinin Servis Önerisi
Tavuk Döner Evde Hangi Yöntemle Pişirilir?
Tavada ya da fırında pişirebilirsiniz.
Tavuk Döner Yaparken Etin Yumuşak Olması İçin Ne Yapılmalı?
Tavuğun yumuşak olması için mutlaka yoğurtlu veya sütlü marine yapılmalıdır.
Evde Tavada, Fırında Veya Döküm Tavada Tavuk Döner Yapılabilir Mi?
Evet, her üç yöntem de uygundur.
Tavuk Dönerin İçine Hangi Malzemeler Konur?
Domates, turşu, marul, sumaklı soğan ve isteğe göre mayonez veya yoğurt sosu eklenir.
Tavuk Dönerin Yanına Hangi Soslar Gider?
Sarımsak sosu, acılı biber sosu, mayonez veya nar ekşili özel Hatay sosu leziz olacaktır.
Tavuk Döner Kaç Kalori Olur?
Ortalama bir porsiyon tavuk döner 350-450 kalori gelcektir.
Artan Tavuk Döner Nasıl Saklanır, Ertesi Gün Yenir Mi?
Artan tavuk döner, hava almayan cam kavanozda buzdolabında 1 gün boyunca saklanabilir. Yeniden tüketmeden önce tavada veya mikrodalgada ısıtılmalı tabii.
Tavuk Döner Ekmek Arası Mı Yoksa Dürüm Mü Daha Lezzetli Olur?
Bu tamamen damak tadına bağlıdır.