Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi
Tarçınlı rulo, kökeni İskandinav ülkelerine ve İsveç’e dayanan, dünya genelinde Amerikan mutfağında “Cinnamon Roll” adıyla ün kazanan tatlı bir hamur işi.
Yeni yıl ruhunu kokusuyla evlerinize getirecek muazzam bir çörek yapıyoruz. Yumuşacık dokusu, karamel kıvamındaki iç yapısı ve üzerindeki benzersiz kreması ile sizleri kendisine hayran bırakacak... Bir yiyenin lezzetine hayran kalacağı, kıvamıyla ve kokusuyla oldukça enfes bir tarif. Üzerine konan sosuyla da lezzetine lezzet katılıyor. Karşınızda enfes tarçınlı rulo tarifi!
Tüm püf noktaları için tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi İçin Malzemeler
Tarçınlı Rulo Çörek hamuru için:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Tarçınlı Rulo İçi için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Tarçınlı Rulo Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı labne peyniri
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 paket vanilin
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifinin Püf Noktası
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi Nasıl Yapılır?
Tarçınlı rulo hamur için ılık süt, şeker ve mayayı karıştırın. Karışıma yumurtaları ve tereyağını da ekleyin. Islak karışıma unu azar azar yedirin ve hamuru bir kap içerisinde 15 dakika yoğurun. Hamurun üzerini kapatarak ılık bir yerde bir saat kadar mayalayın.
Mayalanan hamuru yağlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun içine yumuşak tereyağını sürün, üzerine şeker ve tarçını da serpin.
Hamuru kalın rulo şeklinde sarın ve 2-3 parmak genişliğinde kesin. Hamur parçalarını aralarında boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin üzerini bir bezle örtün ve yirmi dakika ikinci kez mayalayın.
Mayalanan hamuru 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Çöreğin üzeri için labne, tereyağı ,vanilin ve pudra şekerini çırpın.
Tarçınlı rulo hazır. Hafif ılınınca kremayı üzerine sürerek hazır hale getirin. Tarçınlı rulo hazır. Afiyet olsun.
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Pişirme Önerisi
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifinin Servis Önerisi
Tarçınlı rulo yanında çay ile servis edilebilir.
Tarçınlı Rulo Hangi Hamurla Hazırlanır?
Mayalı ve yumuşak bir hamurla hazırlanır.
Tarçınlı Rulonun İçine Ceviz veya Fındık Eklenir Mi?
İnce kıyılmış ceviz veya fındık tarçınlı karışımın içine eklenebilir.
Tarçınlı Rulo Hangi Sosla Servis Edilir?
Krem peynirli glaze veya pudra şekeri sosu ile.
Tarçınlı Rulo Kahvaltıya Uygun Mu?
Evet, tarçınlı rulo özellikle kahvaltılarda veya brunch sofralarında tercih edilir.
Tarçınlı Rulo Ertesi Gün Yumuşak Kalır Mı?
Doğru şekilde saklandığında ertesi gün de yumuşak kalabilir.