Yemek.com
Alternatifi Var:

Sütsüz Domates Çorbası Tarifi

Klasik domates çorbasını sütsüz denemeye ne dersiniz? Sonuçta belki süt sevmiyor olabilirsiniz ya da evde her an olmayabilir. İşte böyle zamanlarda yoğun domates aroması ve tereyağlı kıvamıyla öne çıkan sütsüz domates çorbası tarifimiz kurtarıcınız olabilir.

Süt kullanmadan hazırlanan bu tarif, un ve tereyağının lezzetli kıvamıyla bağlanarak tam kıvamında bir çorba sunuyor. Domatesin doğal ekşiliği ve salçanın yoğun aroması ile ortaya çıkan çorbamız, doyurucu bir başlangıç olacak.

Laktoz intoleransı olanlar için de en iyi seçenek olan domates çorbası versiyonumuz, her mevsim kolayca hazırlanabilir. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan pratik tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

KALORİ:1 porsiyon için123/kcal

1 porsiyon için;

  • 2.95 g protein
  • 6.51 g yağ
  • 15.3 g karbonhidrat
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı domates sos
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Sütsüz Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın daha parlak kırmızı renk alması için, 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca şeker doğrudan asitliği de denegeler. Pürüzsüz kıvam adına pişirme işlemi tamamlandıktan sonra çorbayı blenderdan geçiriyoruz. Dilerseniz tane tane de bırakabilirsiniz tabii. Sıcak su yerine et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sütsüz domates çorbası için tencereye tereyağını alıp eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  2. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

  3. Ardından rendelenmiş domates ve domates sosunu da ekleyip 4-5 dakika pişirin.

  4. Kaynadıktan sonra blender ile çekin. Baharatları ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.

  5. Sütsüz domates çorbası hazır. Afiyet olsun.

Sütsüz Domates Çorbası Pişirme Önerisi

Domatesi çorbaya eklemeden önce domatesleri fırında közleyerek kullanabilirsiniz. 

Sütsüz Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Sütsüz domates çorbası, üzerine kıtır ekmek parçaları veya rendelenmiş kaşar peyniri ile sofraya gelebilir.