Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.
Kremasız da Olur:
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Mantar çorbalarının kaderidir kremalı olmak, pek de güzel olur aslında şöyle kremalı, kıvamlı mis.. Ama bazen yemesi ağır olabilir kremalı çorbaları, özellikle yaz günlerinde. İşte tam böyle anlarda yardımınıza kremanın teyze çocuğu süt devreye girer ve bir nebze hafifletir çorbanızı ama kıvam katar.
İri çekilmiş karabiber tanelerinin aromasının mantarla nasıl güzel uyum gösterdiğini bu tarifte çok net görebilirsiniz. Hal böyle olunca bol bol kullandık karabiber tanelerini. Adeta lezzet dokunuşu oldu.
Siz de çok bekletmeden bu tarifi, yapılacaklar listenize ekleyin bizce. Şimdiden afiyet olsun!
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi, Mantar Çorbası Tarifi, Kremalı Mantar Çorbası Tarifi, Sütlü Çorbalar, Mantar Çorbaları, Çorba Tarifleri, Mantar Nasıl Temizlenir?, Mantar Yemekleri, Mantarın Kararmaması İçin Ne Yapılır?, Pratik Çorba Tarifleri, Soğuk Çorba Tarifleri, Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır, Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?, Mantarın Faydaları
Sütlü mantar çorbası tarifi videosu burada:
KALORİ:1 porsiyon için322/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 300 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
Süslemek İçin:
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tercihinize göre sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tencereye soğanları ve yağı ekleyin. Soğanlar renk alana kadar pişirin.
Ardından mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Mantarlar renk alınca, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Unun kokusu çıkınca, tencereye suyu da ekleyin.
Kaynayan suyun üzerine sütü de ilave edin.
Koyulaşan çorbaya baharatları da ekleyin ve karıştırın.
Son adım olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sütlü mantar çorbası hazır. Afiyet olsun!
Sütlü Mantar Çorbası Pişirme Önerisi
Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Karabiber, kıyılmış maydanoz ve pul biberle servis edebilirsiniz.
Çorbalar mutfağımızın tadı, tuzu, değişmez noktası. Soğuk havaların iç ısıtanı, hastanın yataktan kurtaranı, sofraların iştah açanı çorbaları hazırlarken yaptığınız hataları tespit etmek ve çorba konusunda ustalaşmak istiyorsanız sizin için enfes bir içeriğimiz var: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı 9 Tatsız Tuzsuz Hata
Çorbaları bir çırpıda içiveriyoruz ama her zaman bir çorba kaynatacak vaktimiz olmayabiliyor. Vakit olsa da her mevsimde her ürünün tazesini, güzelini bulabilmek pek mümkün değil. Buzluğunuzda dondurulmuş gıdalarınızın arasında biraz yer açın ve hazır çorbalardan sizi kurtaracak bu enfes yazıya bir göz atın: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?
Mantar çorbası hazırlamak için gerekli olan malzemeler kültür mantarı, kuru soğan, tereyağı, sıvı yağ, un, süt ve baharatlar olacaktır. En kolay şekilde mantar çorbası hazırlamak için malzemelerinizi hazırlayıp 15 dakika hazırlık süresi ile çorbanızı pişirebilirsiniz.