Süt Şerbetli Islak Kurabiye Tarifi
Yapımı inanılmaz kolay olsun, lezzeti de yerken damakları hiç yormasın. Az şekerli olsun ama dokusu da ıslak ıslak olsun diyenler... Tüm bu isteklerinizi bir tarifte topladık. Çayın, kahvenin yanında yerken ''Bu ne güzel bir şey'' diyeceğiniz, özellikle konuklarınıza ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz o şahane tarif geliyor: Süt şerbetli ıslak kurabiye tarifi!
Bu kez bol şekerli bir şerbet hazırlamak yerine sütlü hafif bir şerbet yapıyoruz. Fırından sıcak sıcak çıkan kurabiyelerimizin üzerine bu şerbetleri gezdiyoruz. Kurabiyeler sütü çekiyor, misler gibi bir kıvama kavuşuyor. Dinlendikçe de lezzeti güzelleşiyor. Şimdi gelin bu enfes tarifin yapımını hep birlikte öğrenelim. Lezzeti hayranlık uyandıracak süt şerbetli ıslak kurabiye tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağı un
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 100 gram Hindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Süt Şerbetli Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler hafif sıcak, şerbet soğuk olmalı.
Nasıl Yapılır?
Sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı bir kabın içerisine alıp güzelce karıştırın. Pudra şekerini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Bu malzemelerin üzerine kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyi. Unu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle top top yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bu kurabiyeleri dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif çatlayıncaya dek 10-15 dakika kadar pişirin.
O sırada soğuk sütün içerisine vanilya ve toz şekeri ekleyin. Şeker içerisinde hafif eriyince kadar güzelce çırparak karıştırın. Şerbeti soğuk bir şekilde muhafaza edin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizi oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin. Bu şekilde ilk sıcaklıkları çıkıp dinlenmiş ve kıvamlarını toparlamış olacaklardır. Ardından hazırladığınız soğuk süte kurabiyelerinizi batırıp çıkarın. Bir tabağa dizin.
Kurabiyeler şerbetlerini çektikten sonra üzerlerine Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyetler olsun!