Çorbanızı salçalı yapmak isterseniz mercimek, patates ve havuçları kavururken 1 tatlı kaşığı salça da ekleyebilirsiniz.
Sofraların Vazgeçilmezi:
Soslu Mercimek Çorbası Tarifi
Kırmızı mercimeğin havuç ve soğanla buluşup, besleyicilik konusunda seviye atladığı bir çorba tarifi var sırada. Kıvamının güzelliğini ise tereyağlı nefis sosuna borçlu. Akşam yemeğinizin, öğle yemeğinizin baş köşesine alın soslu mercimek çorbasını. Afiyetle yiyin, yedirin.
Deneyen herkes tadına bayılacak, şimdiden afiyet olsun!
Çorba Tarifleri, Sade Mercimek Çorbası Tarifi, Mercimek Çorbası Tarifleri, Mercimek Çorbası Sulu Olursa Ne Yapılır?, Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider?
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Çorba için:
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan (iri doğranmış)
- 1 adet havuç (iri doğranmış)
- 1 adet patates (iri doğranmış)
- 1,5 litre su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı (ya da margarin)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye önce yağı ardından soğanları ekleyin.
Patates ve havuçları da ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Üzerine mercimekleri ilave edin.
Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Havuçlar, patatesler ve mercimekler piştikten sonra blender ile çekin. Baharatlarını ekleyin.
Sosu için minik bir tavaya tereyağını ekleyin.
Yağ eriyince toz kırmızı biberi ilave edin.
Pul biberi de ekleyin ve ocaktan alın.
Sosu çorba ile birleştirin.
Soslu mercimek çorbanız hazır. Afiyet olsun!