Fanlı programda pişirerek daha kıyır kıyır kurabiyeler elde edebilirsiniz.
Pastane Tadında:
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Pastanelerden almaya doyamadığımız o kuru pastalar var ya... İşte onların en büyük sırrı içindeki sirke.
Mutfağımızda sık sık kullandığımız sirke bu sefer kurabiye hamurunun içinde. Çay saatlerinize çok yakışacak bu kıyır kıyır hamuru çok seveceksiniz. Çörek otuyla ve yumurta sarısıyla kızaran o nefis dış yüzeyi de onu sevmek için başka bir neden.
Tek yapmanız gereken sevdiklerinizi bu çay saati için organize etmek ve onlara bu enfes tuzlu kurabiyelerden hazırlamak. Gerisi de demli çayın bağlayıcı büyüsüne kalmış.
Kıyır kıyır tuzlu pasta tarifleri ile sizlere afiyetler olsun.
Daha fazla tarif için: Yemek Tarifleri
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye, Tuzlu Kurabiyeler, Tuzlu Kuru Pasta Tarifleri, Tuzlu Kurabiye Tarifleri, Pratik Kurabiye Tarifleri, Kıyır Kıyır Tuzlu Pasta
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için387/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3 - 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta beyazı
- 50 gram çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeleri fırınlamadan önce fırının iyice ısınmış olmasına dikkat edin. Eğer tam ısınmamış fırında pişirirseniz kıyır kıyır bir kıvam elde edemezsiniz. Un miktarı bardak büyüklüğünüzü göre değişkenlik gösterebilir. 2 tepsi 10 porsiyon olarak hesaplanmıştır.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki 250 gram tereyağını bir kabın içerisine alın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurta ilave ederek elinizle karıştırın.
Bu karışımın içerisine 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket kabartma tozu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Ardından 3 su bardağı kadar unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ince bir rulo olacak şekilde uzatın. Bıçak yardımıyla 4 parmak genişliğinde kesin.
Üzerine yumurta beyazı ve çörek otu serperek fırın tepsisine dizin.
180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar 10-12 dakika kadar pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Pişirme Önerisi
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Demli bir çayla servis edebilirsiniz. :)