Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Arpa şehriyenin yakışmadığı yemek yok. Çeşit çeşit haliyle sofralarımızda yerini alan arpa şehriyeli tariflere bir yenisi ekleniyor. Çay saati ve ana yemeklerinizin yanına doyurucu bir eşlikçi olacak.
Yapılışının pratik oluşu ile sık sık yapmak isteyeceğiniz bu salata tarifini denerken klasik arpa şehriyeli pirinç pilavı ya da farklı şehriye salatası tariflerini de mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 3 adet kornişon turşu
- 1 kutu konserve mısır
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye arpa şehriye, sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Sıcak suyunu ve tuzunu ilave edip kısık ateşte pişirin.
Şehriye suyunu çekince altını kapatın ve karıştırıp kapağı açık şekilde 10-15 dakika kadar soğutun.
Derin bir salata kasesine şehriyeleri aktarın.
Közlenmiş kapya biber, salatalık turşusunu küçük küçük doğrayın ve haşlanmış mısır ile şehriyelerin üzerine ilave edin.
Kıyılmış dereotu ve maydanozu da ilave edin. Son olarak sosunu bir kasede limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ile hazırlayıp ekleyin ve güzelce karıştırın.
Afiyet olsun!