Geleneksel Lezzet:

Saray Köftesi Tarifi

Name: Saray Köftesi
Prep time: 12 min
Cook time: 29 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

24 Ekim 2023

Saray Köftesi, Türk mutfağının muhteşem bir lezzeti olarak öne çıkar. Bu geleneksel tarif, tuzlu ve köfte içeren yufkalı bir yemek olarak bilinir ve damakları mest eder. Saray Köftesi, uzun yıllar boyunca sofralarımızın baş köşesinde kendine sağlam bir yer edinmiş, geleneksel bir lezzettir. İncecik yufkaların arasında gizlenen köfte harcı, baharatların ve tuzun muhteşem dengesiyle hazırlanır. Hem kolay hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilir. Şimdi, bu geleneksel lezzeti evinizde hazırlamanın zamanı geldi. İşte köfteli tarifimiz!

Köfte Tarifleri, Ev Köftesi Tarifi, Akçaabat Köftesi Tarifi, İzmir Köfte Tarifi, Yöresel Tarifler, Simit Kebabı Tarifi, Belen Tava Tarifi

Devamını Oku

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

Takip Et

KALORİ:1 kişi için;650/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 kişi için;

35 g protein
40 g karbonhidrat
50 g yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

12 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

29 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte İçin:

500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet çöp şiş

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
Yufkayı tezgaha serip fırça ile her yerine yağ sürün. Uç kısmını içe kıvırın.
Kıymayı boylu boyunca yufkanın kıvırdığınız kısmına koyun.
Sıkıca rulo yapın.
Bıçakla dilimlere ayırın.
Çöp şişe geçirin.
Yufkanın kenarlarına tekrar yağ sürüp fırına verin. Yaklaşık 30-40 dakika kadar kontrollü pişirin. Sosu için tereyağında salçayı kavurun, biraz sulandırıp altını kapatın.
Saray köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!