San Sebastian Cheesecake Tarifi
İçi kremamsı, dışı yanık, daha yerken bir sonraki dilimi yemeyi düşündüren, tam kıvamında San Sebastian cheesecake tarifi. Haydi bu nefis tatlı tarifi için sizi mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
28 dakika
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 600 gram krem peynir
- 300 gram toz şeker (1,5 su bardağı)
- 50 gram un (4 silme yemek kaşığı)
- 500 gram krema (2,5 kutu)
- 60 gram kaymak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
24 saat buzdolabında dinlendirin.
Nasıl Yapılır?
Fırını 210 dereceye getirin.
Peynir ve şekerin tamamını derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek, her birinden sonra çırparak ekleyin. Krema ve kaymağı ekleyin. En son unu ekleyip çırpın.
Kalıbın altını ve yanlarını fırın kağıdıyla kaplayın. Harcı dökün ve 210 derecede önden ısıttığınız fırının orta rafında 25-28 dakika pişirin.
Eğer üstü yanık olmazsa en üst rafa alıp üst ızgara modunda 3 dakika daha pişirebilirsiniz. Çıkardığınızda oldukça sıvı olmalı, soğuyunca kendini toparlayacaktır. Afiyet olsun.