San Sebastian Cheesecake Tarifi
Hafif ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı tarifi karşınızda. Adeta pastanelerde yediğiniz gibi kıvama sahip bir cheesecake olacak. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
KAÇ
KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
33 dakika
San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları ve yumurtalardan sonra eklediğiniz malzemeleri yalnızca karışması için çırpmanız gerekmekte. Yoksa çatlama yapar.
Nasıl Yapılır?
Labneyi ve şekeri şeker tam olarak eriyene kadar en az beş dakika çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyerek sadece karışincaya kadar çırpın. Burada önemli olan sadece karışması, çok fazla çırpmamak gerekiyor.
Kremayı ve unu sırayla ekleyip sadece karışana kadar çırpın.
Çember kalıba çift kat yağlı kağıt koyup hazırladığınız karışımı dökün.
Önce 200 derecede 25 dakika sonra 240 derecede 8 dakika boyunca pişirin.
En az iki saat dışarıda bekledikten sonra buzdolabına koyun.
Bir iki saat daha buzdolabında bekledikten sonra yenmek için hazır olacaktır. Afiyet olsun.