Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Zencefilin Katkılarıyla:

Sağlıklı Kabak Çorbası Tarifi

Sıcak veya soğuk içilebilecek bir çorba karşınızda. Çok sağlıklı ve lezzetli bir çorba olan kabak çorbasını bir de bu tarifle mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

rozas_kitchens
ÜYE
KALORİ:1 kişi için100/kcal

1 kişi için;

  • 2 gram protein
  • 15 gram karbonhidrat
  • 3 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 parça zencefil
  • 1 dilim limon (suyu ve kabuğu)
  • 1 çay kaşığı ucu zerdeçal
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları yıkayıp pijama şeklinde soyalım ve gelişigüzel keselim.

  2. Patatesleri de soyup keselim.

  3. Tencereye kaynar su alalım ve sebzeleri, zencefil, limonu sıkıp kabuğunu da içine atalım ve kaynamaya bırakalım.

  4. Sebzeler yumuşadıktan sonra sudan 4-5 kepçe kenara ayıralım ve sebzeleri süzelim.

  5. Sebzelere suyunu ekleyip, zerdeçal, zeytinyağı (2-3 yemek kaşığı) ekleyip blenderdan geçirelim. Yoğurt ekleyip, karıştıralım.

  6. Sosu için yağları kavurup, pul biber ekleyelim ve kabak çorbasının üzerine dökerek servis edelim.

Bir Tabak Daha?

Pirpirim Aşı da Derler: Ekşili Semizotu Çorbası
Sağlıklı ve Leziz: Kabak Çorbası
Oldukça Sağlıklıyız: Diyet Çorba