Pişirme için sac veya döküm tava en iyi sonucu verir, ancak bir yanmaz tavada da başarılı bir şekilde yapabilirsiniz.
El Açması:
Sac Böreği Tarifi
"Böreğin elde açılanı gibisi yok" diyorsanız bu sac böreği tarifi tam size göre. El açması hamuru, peynirli iç harcıyla sac böreği nefis bir lezzet.
Sacda pişirilince daha lezzetli olan bu börek tarifini evinizde tavada da pişirebilirsiniz.
Gözlemeye benzeyen sac böreği tarifini mutlaka denemelisiniz.
KALORİ:1 kişi için1025/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sac Böreği Tarifinin Püf Noktası
Merdaneyle açarken un serpmeyi ihmal etmeyin, böylece hamurun yapışmasını önlersiniz.
Nasıl Yapılır?
Sac böreğinin hamuru için un, su ve tuzu bir araya getirerek yoğurun. Unu kontrollü ve azar azar ekleyin.
Hazır olan hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde bezelere bölün ve merdane yardımıyla açın.
İçine peyniri koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Pişince sıcakken tereyağı sürebilirsiniz. Sac böreği hazır, afiyet olsun.
Sac Böreği Pişirme Önerisi
Sac Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Sac böreğini sıcak sıcak, tereyağı sürdükten hemen sonra servis edin. Çay ya da ayranla şahane gider.