Racuchy Tarifi
Sabah kahvaltılarında gözleri masadaki tatlılara daha çok takılanlar, masadan kalkmadan önce kahvaltının sonunu mutlaka tatlıyla bağlayanları şuraya alalım. Yapımı kolay, lezzeti yumuşacık bir tatlı kahvaltılık yapalım hadi. Polonya'da, Rusya'da ve Avrupa ülkelerinde de bilinen, sabah kahvaltılarında ya da kahve saatlerinde tüketilen racuchy tarifi karşınızda! İsmi size yabancı gelebilir ama içindeki malzemeler evinizde her daim bulunan malzemeler. Bu yüzden racuchy tarifinizi gönül rahatlığıyla çabucak yapabilirsiniz. Farklı farklı tarifleri olsa da en sık yapılanı elmalı olanı. Elmanın aromasını hafif kattığı, içinde maya olan, yumuşacık bir pancake hamuru hazırlıyoruz. Tavada arkalı önlü pişirerek servis ediyoruz. Hem lezzeti farklı hem de yapısı yumuşacık! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, yapımı kolay racuchy tarifine davet ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet rendelenmiş elma
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı krema (ya da yoğurt)
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Racuchy Tarifinin Püf Noktası
Kıvamına bağlı olarak süt ve un eklemesi yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Pudra şekeri, un ve mayayı derin bir kabın içine alın.
Üzerine ılık sütü azar azar ekleyin ve karıştırın.
Karışıma yumurtaları ilave edin ve çırpın.
Son olarak krema ve elmayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Üzerini streçleyip oda sıcaklığında 20 dakika mayalandırın.
Mayalanan karışımda hafif yağladığınız tavaya kaşık yardımıyla dökün.
Arkalı önlü pişirin.
Racuchy tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Racuchy Tarifinin Servis Önerisi
Meyveli reçeller eşliğinde servis edebilirsiniz.