Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Damakta Yer Edecek:

Krem Karamel Tarifi

Tatlıdan vazgeçemeyenlere enfes bir sütlü tatlı tarifimiz var! Pratik krem karamel tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Krem Karamel Tarifi, Yumurtasız Krem Karamel Tarifi, Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlı Yapımı
Chefofkitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram süt
  • 1 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla) şeker
  • 5 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması

Krem Karamel Tarifinin Püf Noktası

Süt ve yumurtalı şekerli karışım aynı ısıda ve hafif ısıtılmış olmalı.İçinde pütürlük olursa süzülebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Altı yemek kaşığı şekeri tavaya alın.

  2. Ocağın altını kuvvetlice açtım erimesi için karıştırmadan bekleyin.

  3. Kenarlardan erimeye başlayınca tavayı hafif sallayarak karıştırın. Şekerin tamamen erittim.

  4. Kaplara 1,5 yemek kaşığı karamel yerleştirin.

  5. Sütü tencereyle ocağa koyun. Hafifçe ısıtın.

  6. Bir bardak şeker ile yumurtayı hafifçe karıştırmak amaçlı çırpın ve sütle aynı sıcaklıkta ısıtın.

  7. Yumurtalı karışımı süte ekleyin. Karamel kalıplarıma bölüştürün.

  8. Fırın tepsisine dizin. Tepsiye kalıpların altına iki parmak gelecek şekilde su koyun. 140 derecede 1 saat altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Krem Karamel Pişirme Önerisi

Düşük ısıda pişirilmeli.

Krem Karamel Tarifinin Servis Önerisi

Soğuduktan sonra servis edilmeli.

Bir Tabak Daha?

Nefis Kıvamıyla: Krem Karamel
Muhteşem Kıvamıyla: Krem Karamel
Her Katında Ayrı Lezzet: Karamel Soslu Milföy Kırıntılı Muhallebi