Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
Pastaneden Almışsın Gibi:
Pratik Alman Pastası Tarifi
Pastane vitrinlerinden eksik olmayan, o çok sevdiğimiz Alman pastasının hazırlamak için mayalı hamur yapmak bazen zaman alıcı olabiliyor. Fazla yorulmadan kolay pasta yapmak isteyenler, sizi pratik Alman pastası tarifimize alalım. Yapılışı oldukça kolay ve aynı zamanda ekonomik bir pasta olduğu için herkesin çok seveceğine eminiz. Puf puf kabarmış kekinin arasında yumuşacık kreması ile damağınız şenlenecek, bir dilim daha isteyeceksiniz.
Üzerini meyve dilimleri ile süslediğinizde şık bir doğum günü ya da kutlama pastası bile olabilecek kadar şık bir pasta aynı zamanda.
Porsiyonluk Alman Pastası, Alman Pastası, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Sevgililer Günü Pastaları, Pastane Usulü Tatlılar
Pratik alman pastası tarifi videosu burada:
KALORİ:1 porsiyon için353/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) süt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
Kreması İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
İçi Malzemesi İçin:
- 2 adet orta boy muz (arzuya göre)
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 dilim muz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası
Muz yerine çilek, yaban mersini, üzüm gibi meyvelerde kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağı ekleyin. Sütü ekleyin. Yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.
Son olarak vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Homojen bir kek harcı elde ettiğinizde hazır olacak.
Kelepçeli ve yuvarlak orta boy kek kalıbını yağlayın. Kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen keki tezgahta soğumaya bırakın. Ardından ortadan ikiye kesin.
Muhallebisi için yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve vanilini derin bir kasede tel çırpıcı ile karıştırın.
Tencereye toz şeker ve sütü koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yumurtalı karışıma bir kepçe dökün ve hızlıca karıştırın. Ardından yumurtalı karışımın tamamını tencereye dökün ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kreması İçin:
Kekin alt tabanını bir servis tabağına yerleştirin ve kremanın tamamını ekleyip güzelce yayın.
Muz dilimlerini ekleyin.
Kekin diğer yarısını üzerine kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Pratik alman pastası hazır. Servis öncesinde pastanın üzerine pudra şekeri serpin. Arzuya göre üzerini muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Pratik Alman Pastası İçin:
Pratik Alman Pastası Pişirme Önerisi
Pratik Alman Pastası Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre pastanın içine muz dilimleri yerine çilek dilimleri ekleyebilir ya da sade kremalı olarak da hazırlayabilirsiniz.