Pizza Tadında Paçanga Böreği Tarifi
Kahvaltıya, çay saatine ve atıştırmalık öğünlere çok yakışacak. İçi dolu dolu sucuk ve erimiş peynirli, dışı ise çıtır galeta unuyla kaplı bu paçanga börekleri bildiklerinizden çok farklı. Yapımı aynı pastırmalı paçanga böreği kadar kolay, lezzeti ise ayrı bir olay!
Yanına bir de pizza sosuna benzer bir domates sosu yaparsanız, börekleri bu sosa bandırarak yemek çok keyifli hale gelecek. Hadi öyleyse bu akşam sevdiklerimizi davet edelim, çıtır çıtır böreklerle onları mutlu edelim.
Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 25 dilim sucuk
- 200 gram dil peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yufkaları üst üste dizerek üçgenler halinde dizin. Uzun kısmına 3 dilim sucuk ve 1 ince dilim dil peyniri yerleştirin.
Kenarlarını katlayın ve sıkıca sarın.
En sonunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın.
Bir kasede yumurtaları çırpın. Böreği iyice yumurtaya bulayın.
Başka bir kaseye galeta unu ekleyin ve börekleri yumurtadan sonra bu una bulayın.
Derin bir tencereye yağı ekleyin ve kızdırın. Börekleri içine atarak altın sarısı rengi alana dek kızartın.
Yağdan çıkardıktan sonra kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın.
Dilerseniz yanına domatesli bir dip sos hazırlayarak ya da tek başına servis edin. Afiyet olsun!