Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimeğin en güzel haliyle mükemmel bir çorba hazırladık. Yetmedi patatesin de kendine has lezzetini konuk ettik. Bir kasede lezzetin tanımını yaptık.
Dilerseniz üzerine tereyağı yakabilir veya bol bol maydanozla daha hafif bir mutlu son hazırlayabilirsiniz. Hatta patates tanelerini çorbanın içinde görmek isterseniz haşlanmış patatesleri oyuna sonradan ekleyebilirsiniz. Eh böylece tane tane küp küp patatesleri de çorbanın içinde sergileyebilirsiniz.
Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 adet patates
- 1/2 adet havuç (isteğe göre)
- 1 adet soğan
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 6-8 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye yağı ekleyin ve üzerine soğanları ilave edin.
Üzerine patatesleri ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Üzerine mercimekleri ekleyin. İsteğinize göre bu aşamada renk için yarım havuç da ekleyebilirsiniz.
Bu aşamada suyunu da ekleyin. Mercimekler ve patatesler pişene kadar kaynatın.
Pişen çorbayı blenderda çekin ve baharatlarını ekleyin.
Çorbanız hazır. Tereyağında kızdırdığınız toz biber ve kruton ile servis edebilirsiniz.