Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ketçap ve Mayonez Aşkına:

Patates Kroket Tarifi

Atıştırmalık tabaklarının olmazsa olmazı patates kızartması ya da patates kroketler. Ketçap ve mayonezin eşlikçilerinden olan patates kroket, davetlerinizde hafif bir başlangıç alternatifi de olabilir. Birlikte geçirilen vakitlerin keyfini ikiye katlar. İçinde un yok. Nişasta ile bağlanıyor, dondurucuda bekletilip kızartılıyor.

Aslında bu tarifi patates köftesi olarak da düşünebilir arzu ettiğiniz taze ot ve kuru baharatları da ekleyerek hazırlayabilirsiniz.Peynir de içerisine pek yakışır. Hadi! Çıtır çıtır bir lezzet şölenine buyurun.

Patates Kroket Tarifi, Patates Kroket Tarifi, Airfryer'da Patates Kroket, Ara Sıcak Tarifleri, Atıştırmalık Tarifler, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Pratik Patates Yemekleri, Kaşar Kroket Tarifi
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için282/kcal

1 porsiyon için;

  • 3 gram protein
  • 10 gram karbonhidrat
  • 26 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bulamak için:

  • 1 kase un
  • 1 kase galeta unu
  • 2 adet yumurta ( + diğer yumurtalardan kalan beyazlar)

Kızartmak için:

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın.

  2. Haşlanan patatesleri sıcak sıcak ezin.

  3. Püre haline gelen patateslerin içine tereyağını ve 2 adet yumurta sarısını ilave edip karıştırın.

  4. Pürüzsüz bir kıvam alınca nişasta ve baharatları ekleyip karıştırın.

  5. Püreyi sıkma torbasına alın. Kesme tahtasını streçle kaplayın. Üzerine püreyi şeritler halinde sıkın.

  6. Harcın dinlenip kıvam alması için 1 saat kadar dondurucuda bekletin.

  7. Dondurucudan aldıktan sonra istenilen büyüklükte şeritler kesin.

  8. Her bir parçayı önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın.

  9. Dışının daha çıtır olması için tekrar yumurta ve galeta ununa bulayın.

  10. Kızdırılmış yağda kızartın.

  11. Yanına soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates Kroket Pişirme Önerisi

Kızartma işlemini derin yağda gerçekleştirirseniz kroketler daha az yağ çekecek ve daha kıtır olacaktır.Kızartma yağını süzdükten sonra cam bir kavanozda güneş görmeyen bir yerde saklayabilir, tekrar kullanabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Çocuklar da Bayılacak: Airfryer'da Patates Kroket
Yağ Çekmeden Çıtır Çıtır: Patates Köftesi
Keyif Zamanı: Patates Cipsi