Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Fırından erken almamaya özen gösterin, içi çiğ kalmasın.
Tek Hamurdan Çeşit Çeşit:
Pastane Usulü Kurabiye Tarifi
Bir bardak ılık süt ile damaklarda eriyen, pastane tezgahlarını süsleyen çeşit çeşit tatlı kurabiyeler... Pastane usulü kurabiye tarifi, çay saatlerine yetiştirebileceğiniz, dilerseniz hazırlayıp ertesi günlere kavanozlarda saklayabileceğiniz enfes bir tarif. Pastaneden aldıklarınızdan hiçbir farkı yok.
Hazırlaması pratik, mutfaklara yayılan kokusuyla iştah kabartan leziz kurabiyeler için hamuru yoğurun, fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sonrasında bu leziz kurabiyeleri sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz tezgaha sıralandıysa tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye, Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye, Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye, Tatlı Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri
KALORİ:1 adet için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 3,3-5 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
Üzeri İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 çay bardağı marmelat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastane Usulü Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kıyır kıyır kurabiyeler elde etmek istiyorsanız muhakkak malzemeleri oda ısısında kullanın.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki margarini ve sıvı yağını bir kaba alıyoruz. Pudra şekerini, nişastayı, vanilini ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
Hamur haline gelip toparlanınca şekil verebiliriz.
Dilerseniz un kurabiyesi şeklinde, dilerseniz yuvarlak şekil verip ortasını boş bırakarak ya da çatal ile üzerinden şekil vererek yapabilirsiniz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeler pişip soğuyunca üzerini süsleyebilirsiniz. Eğer ortasını boş bıraktıysanız erittiğiniz çikolatayı ya da marmelatları bu aşamada hamurdaki boşluklara ekleyin. Pastane usulü kurabiye hazır. Afiyet olsun.