Mücver Tadında Tavada Kahvaltılık Tarifi
Mücverlere tek tek şekil verip yağda kızartmak zor geliyorsa, fırına atıp en az 30 dakika pişirmek sizi yoruyorsa hemen hazır bir alternatifle karşınızdayız. Değişik ve doyurucu bir lezzet arayanlara geliyor bu tarif. İçinde kabak, yumurta gibi besleyici ve sağlıklı malzemeler var. Un miktarı çok az ve yağda kızarmadan piştiği için çok hafif oluyor. Üstelik toplam 30 dakikada masada yerini alıyor. İçerisine dilediğiniz baharatları ilave edebilir, lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyabilirsiniz. Karşınızda: Mücver tadında tavada kahvaltılık!
Mücverin malzemelerinden hazırlanıp mücverden daha da hafif olan bir tarif arıyorsanız bu lezzet tüm beklentilerinizi karşılamaya hazır. Yanına klasik kahvaltılıkları da eklediniz mi değmeyin keyfine! Dilerseniz hafif bir akşam yemeği olarak bile tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1/3 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı beyaz peynir
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Pişirmek için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mücver Tadında Tavada Kahvaltılık Tarifinin Püf Noktası
Tavanızı henüz ocağa almadan hafif yağlayıp harcı yayın. Çevirirken de bir kapaktan yardım alın mutlaka.
Nasıl Yapılır?
Kabakları bir kabın içerisinde rendeleyin. Suyunu güzelce sıkıp kaba geri aktarın. Üzerine yumurtaları kırın. Karıştırın.
İnce kıyılmış maydanoz, peynir, un, tuz ve baharatları da ilave ederek güzelce harmanlayın. Tavanıza az miktarda tereyağını ile yağlayın. Hazırladığını harcı yayın. Ardından ocağın üzerine alın.
Alt tarafı pişince bir tava kapağı yardımıyla ters çevirip kabağın üzerine alın. Ardından tereyağınının geriye kalan kısmını tavaya aktarın.
Kapağın üzerinden kaydırarak pişmeyen yüzü altta kalacak şekilde tavaya geri aktarın. Alt yüzü pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri serpin.
Peynir eriyip alt yüzeyi pişince bir tabağa aktararak sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!