Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kolayı Var:

Milföyden Soğuk Baklava Tarifi

Baklava denince akla uzun uğraşlar ve incecik açılan yufkalar gelse de milföyden soğuk baklava, geleneksel lezzeti pratik tarifle buluşturacak.

Kat kat çıtır milföy yaprakları, bol ceviz dolgusu ve sütlü hafif şerbetiyle, klasik baklavanın zahmetsiz hali karşınızda. Üstelik üzerine serpilen kakao, pudra şekeri ve çikolata rendesi, tatlıya çikolatalı tatlıları sevenler için farklı boyut kazandırıyor.

Milföy hamurunun fırında nar gibi kızarması, ardından soğuk sütlü şerbetle buluşarak yumuşacık kıvam alması, bu tatlıyı eşsiz kılıyor. Her lokmada ağızda dağılan milföy katları için sizleri mufağa alalım.

Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için452/kcal

1 porsiyon için;

  • 5.41 g protein
  • 25.48 g yağ
  • 51.49 g karbonhidrat
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Milföyden Soğuk Baklava İçin:

  • 4 adet milföy yaprağı
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Milföyden Soğuk Baklava Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Milföyden Soğuk Baklava Şerbeti İçin:

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt

Milföyden Soğuk Baklava Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

Milföyden Soğuk Baklava Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti mutlaka soğuk, baklavanız ise sıcak olmalıdır, böylece hamurlaşmaz ve tatlı çıtırlığını korur.

Nasıl Yapılır?

  1. Milföyden soğuk baklava şerbeti için şeker, su ve sütü tencereye alın. Karıştırarak eritin. 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  2. Oda sıcaklığına gelip yumuşayan milföy yapraklarını kare borcam içerisine alın. İki parçayı yan yana koyup orta birleştirin.

  3. Ortasına cevizi ekleyin.

  4. Kalan iki adet yaprak milföyü de üzerine kapatıp kare kare kesin.

  5. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında ağır ağır pişirin. Üzeri güzelce kızarınca fırından alın. 5 dakika dinlendirin.

  6. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini ekleyin.

  7. Üzerine kakao ve pudra şekeri karışımı serpin.

  8. Çikolata parçacıklarıyla süsleyip servis edin.

  9. Milföyden soğuk baklava hazır. Afiyet olsun.

Milföyden Soğuk Baklava Pişirme Önerisi

Milföyleri tam çözülmeden kullanın, böylece daha iyi kabarır ve çıtır çıtır olur.

Milföyden Soğuk Baklava Tarifinin Servis Önerisi

Milföyden soğuk baklava, üzerine bolca rendelenmiş çikolata ekleyerek sunulabilir.

Milföy Hamuruyla Baklava Yapılır mı?

Evet, milföy hamuruyla baklava yapılabilir.

Milföyden Soğuk Baklava Yapımında Milföy Kaç Dakika Pişirilmelidir?

Milföyden yapılan soğuk baklava, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika kadar pişirilmelidir.

Milföy Hamuruyla Soğuk Baklava Kaç Dakikada Pişer?

Milföy hamuruyla hazırlanan soğuk baklava 50 dakika civarında pişer.

Milföyden Soğuk Baklava Kaç Saat Dinlendirilmelidir?

Fırından çıkan milföy baklavaya soğuk sütlü şerbet döküldükten sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirilmelidir.

Milföyden Soğuk Baklava Kaç Gün Taze Kalır?

Milföyden yapılan soğuk baklava buzdolabında 2 gün kadar taze kalacaktır.

Milföyden Soğuk Baklava Nasıl Saklanmalıdır?

Soğuk baklava kapaklı bir kapta, buzdolabında saklanmalıdır. Üzeri açık kalırsa hem kurur hem de koku çekebilir. 

Bir Tabak Daha?

Sürprizi İçinde: Kemalpaşalı Fincan Tatlısı
Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor
Az Malzemeli: Baklava Tadında Muhallebi