- Hamurları fırın tepsisine dizerken boşluk bırakın.
- 25 dakikalık pişme süresinin son 5 dakikasında gözünüz fırında olsun, üzeri kızardığı an tepsiyi alabilirsiniz.
Pratiği Var:
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi
Milföyden şöbiyet, klasik şöbiyet tatlısının, ev ortamına pratik şekilde uyarlanmış hali. Geleneksel şöbiyet yapma teknikleri içinde hazır milföy yaprakları ile yapılan, çok katlı tatlı olarak mutfakta zaman tasarrufu sağlıyor. İçerisinde taze kaymak ve yeşil fıstık barındıran şerbetli tatlı, fırınlama işleminin ardından soğuk şerbetle buluşuyoır.
İncecik yufkalar açmaya, tezgah başında saatler harcamaya son! Hatta bayram zamanı geldiğinde kısa sürede baklava etkisi bile yaratır kendisi. Ufak ve zekice bir dokunuş, sıradan hamur işleri formunu bir başyapıta çevirebilir kolacay. İşte bu tatlı da o tarz aslında.
"Milföyden şöbiyet tatlısı mı olur?” demeyin, yaptık oldu, çok da güzel oldu. Ne duruyorsunuz buyurun mutfağa.
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (150 g) için412/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
26 dakika
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Milföyden Şöbiyet İçin:
- 4 adet milföy hamuru
Milföyden Şöbiyetin İçi İçin:
- 100 gram kaymak
- 1 çay bardağı fıstık içi
Milföyden Şöbiyetin Şerbeti İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzun çamurlaşmaması için şerbetinizi önceden kaynatıp tamamen soğutun.
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Milföyden şöbiyet için 4 adet milföy hamuru kare kare kesin. 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şekeri kaynatın.
İçlerine bir yemek kaşığı kaymak ve biraz fıstık ekleyin.
Üçgen şeklinde kapatın. 180 derecede 25 dakika pişirin.
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti ekleyin. Milföyden şöbiyet hazır. Afiyet olsun.
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Pişirme Önerisi
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Bir top kesme Maraş dondurması ekleyebilirsiniz. Üzerine serpiştireceğiniz toz Antep fıstığı enfes olacaktır.
Milföyden Şöbiyetin En İyi Yanına Ne Gider?
Çıtır dokusu ve kaymaklı iç harcıyla Maraş dondurması yaynında iyi olur.
Milföyden Şöbiyet Yaparken Hangi Fırın Kullanılmalı?
Fanlı (turbo) fırın modu kullanabilirsiniz.
Şöbiyetin Yapımında Hangi Yağ Kullanılır?
Sade yağ veya köpüğü alınmış tereyağı tercih edin deriz.
Milföyden Şöbiyet Yaparken Hamurun Kabarması İçin Ne Yapmalıyım?
- Milföy hamurlarının çok yumuşamasına izin vermeyin.
- Kenarlarını kapatırken çok sert bastırmayın.
Milföyden Şöbiyet Yaparken Hangi Peyniri Kullanmalıyım?
Peynir yerine sütlü kaymak kullanabilirsiniz.