Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Doyurucu:

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Tereyağıyla mercimek ve bulgurun enfes buluşması tek bir tabakta bir araya geliyor. Mercimekli bulgur pilavı en doyurucu pilav tariflerinden.

Zübeyde Yaşlak
ÜYE
Anne 🌸 Aşçı 🌸 Pastacı 🌸 Chef .. Kısaca Mutfakta geçen 20 yıl 🤍 Şimdi tecrüb ...
KALORİ:1 kişi için500/kcal

1 kişi için;

  • 12 gram protein
  • 75 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı ılık su

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

❗İsteğe bağlı olarak karabiber kullanılabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir su bardağı yeşil mercimek kara suyunun gitmesi için iki bardak su ile 10 dakika kadar haşlanır.

  2. Kuru soğan küp küp doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tencereye alınarak kavrulur.

  3. Yıkadığımız bulgur soğanların üzerine eklenir ve karıştırılır.

  4. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimekler de bulgura ilave edilerek suyu ve tuzu eklenir.

  5. Pilavımız orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

  6. Tereyağı ayrı bir kapta eritilir.

  7. Mercimekli bulgur pilavı pişip ocak kapatıldıktan sonra erimiş tereyağını pilavın üzerine gezdirerek dökülür ve demlenmeye bırakılır.

  8. Deneyenlere afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kavurmadan Yapılır: Malatya Usulü Salma Bulgur Pilavı
Protein ve Karbonhidrat Yan Yana: Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı
Tane Tane Dökülür: Kolay Bulgur Pilavı