Koyu bir kıvam isterseniz süt miktarını azaltabilir, ince bir kıvam isterseniz süt miktarını artırabilirsiniz.
Unsuz Yaptık, İştah Kabarttık:
Mercimek Krebi Tarifi
"Krep olmazsa olmazım","Olsa da yesek", "Olsa güzel olur" gibi tüm fikirlerin buluştuğu ortak nokta: Krep. Krebin her çeşidini sevdiğimiz bir mutfağa sahibiz. Tatlı olur, tuzlu olur, yöreden yöreye değişir kaşık dökmesi olur, akıtma olur.
Bu sefer unlu kreplere kısa bir veda edip daha hafif bir krep tarifiyle sizleri buluşturmak istedik. Karşınızda unsuz ve hafif oluşuyla kalpleri kazanan mercimek krebi tarifi. Bu tarifle, hem kahvaltılarınıza hafif ama doyurucu bir tabak çıkaracak hem de lezzetinden ödün vermeden kreplerinizin keyfini çıkartacaksınız.
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mercimek Krebi Tarifinin Püf Noktası
Mercimeği haşlamak yerine bir gece önceden ıslatırsanız mercimeğin yapışkan bir kıvam almasını engellemiş olursunuz.
Nasıl Yapılır?
Mercimeği bir gece önceden suya koyup ıslatın.
Islanan mercimeği blender yardımıyla hiç tane kalmayacak şekilde çekin.
Maydanozu ince bir şekilde kıyın.
Blenderda pürüzsüz hale getirdiğiniz mercimeğin içine yumurta, süt, kabartma tozu ve maydanozu koyup karıştırın.
Yapışmaz bir tava seçin ve kızdırın. Kızdırdığınız tavayı zeytinyağıyla yağlayın.
Tavaya krep karışımından kepçe yardımıyla dökün. Krebin üzerinde gözenekler oluşunca diğer tarafını çevirin ve pişirmeye devam edin. Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mercimek Krebi Pişirme Önerisi
Mercimek Krebi Tarifinin Servis Önerisi
İçine dilediğiniz peyniri koyup servis edebilirsiniz.