Mantarları ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Tek Tek Dökülsün:
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavının bir üst modeli, bir kat daha lezzetlisi mantarlı bulgur pilavı tarifi. Adını tarifte yer alan kültür mantarlarından alıyor elbette ama mantar çeşidinin bir önemi yok. Arzu ettiğiniz mantar çeşidini kullanarak bu bulgur pilavını pişirebilirsiniz. Sevdiğiniz bir ana yemek yanına yakışacak bulgur pilavını dumanı üzerinde hayal etsenize bir. Hayalde kalmasın bu lezzet. Tencerenizde gerçeğe dönüşsün. Karşınızda: Mantarlı bulgur pilavı tarifimiz!
Pilavlık bulgurla birlikte tel şehriye de kavurabilirsiniz. Yanına dilediğiniz sebze ya da et yemeğiyle de servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KALORİ:1 kişi için345/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 5-6 adet kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 3-4 adet kurutulmuş domates
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
- Kuru domatesleri önceden ılık suda 5-10 dakika bekletirseniz daha yumuşak ve lezzetli olur.
- Bulguru pişirirken üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Genel olarak bulgur için 1 su bardağına 1.5 su bardağı su oranı idealdir.
Nasıl Yapılır?
Mantarlı bulgur pilavını hazırlamak için tencereye yağı ekleyip doğradığımız soğan ve havucu ekleyip kavuruyoruz.
Temizleyip doğradığımız mantarları ekliyoruz.
Doğradığımız kuru domatesi, karabiberi ve tuzunu da ekliyoruz.
Bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Mantarlı bulgur pilavını 10 dakika kadar dinlendikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Mantarlı Bulgur Pilavı Pişirme Önerisi
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Servis etmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.