Dilerseniz fırının ızgara telinde köftelerinizi pişirebilirsiniz ve Ramazan pidesiyle de servis edebilirsiniz.
Yola Düşürür:
Manisa Kebabı Tarifi
Akdeniz kıyılarından eve dönüş yoluna geçilir... Bir iki saat sonra karınlar iyice acıkır ve tabelalarda en güzel haliyle Manisa kebabı gözükmeye başlar. Bazı restoranlar km saydırır. Şu kadar kaldı, şu sapaktan sonra... Az kaldı... Yola çıkanın, yaz tatilinin en güzel noktasıdır Manisa kebabı.
Biz de istedik ki evinizde bu tarifin tadını doyasıya çıkartın. Garsona 1 porsiyon yemek istiyorum derken aklınızdan geçen 1,5 porsiyonu düşlediğinizi biliyoruz. O yüzden şimdi dilediğiniz porsiyona kavuşmanıza birkaç adım kaldı!
Şimdiden afiyetler olsun!
KALORİ:1 porsiyon için658/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana eti
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet kuru soğan
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet sarımsak
- 4 adet tırnak pide
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 4 adet biber
- 2 adet domates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Manisa Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Etleri uzun süre yoğurmak ve ardından dinlendirmek daha lezzetli köfteler elde etmenize yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Köfte için tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve çöp şişe dizin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen köfteleri döküm tavada ya da normal tava da arkalı önlü pişirin.
Sos için tereyağını eritin. Salçayı kavurun.
Üzerine suyu ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
Tırnak pideyi dişimleyin servis tabağına alın. Üzerine yoğurt sürün sosu dökün.
Köfteleri yerleştirin. Üzerine kızdırılmış tereyağ ve kıyılmış maydanoz dökün. Közlenmiş biber ve domatesle servis edin. Afiyet olsun.
Manisa Kebabı Pişirme Önerisi
Manisa Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Sosunu bol ilave etmeyi unutmayın. :)