Mahlepli Kandil Simidi Tarifi
Mis kokusuyla kıyır kıyır kandil simidi hazırlayın. Tam ölçülü kıvamıyla pastanedekileri aratmayacak lezzette bir simit bu! Mutlaka denemenizi öneririz.
Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (yumuşak)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3-4 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çorba kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeleri yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verin.
Bir kısmını yumurta akına batırıp susamla kaplayın. Bir kısmının üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!