Limonlu Muffin Tarifi
Mutfağınızı mis gibi limon kokularıyla saracak, nefis bir muffin tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık dokusu ve limon kokusuyla çay saatlerinde favoriniz olacak bir tatlı kek tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Yapılışı oldukça kolay bu kek tarifinin en önemli püf noktası içerisine ekleyeceğiniz yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması. Fırında puf puf kabaran kekleri ilk sıcaklığı geçinde hemen servis edip, çay ile keyfine varın.
Limonlu muffin tarifini denedikten sonra farklı muffin tariflerini de denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limon kabuğu
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması, toz şeker ve yumurtaların güzelce karışması muffinlerin güzelce kabarmasını sağlayacak.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın.
Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Biraz daha çırpın.
Son olarak limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Spatula ile tamamen karışana kadar karıştırın.
Muffin kalıplarına 2-3 yemek kaşığı olacak şekilde kek harcından paylaştırın. Kabarma payı olarak yarısını biraz geçecek kadar doldurmanız yeterli olacak.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerini limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Limonlu Muffin Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre üzerini süslemek için limon dilimleri kullanabilirsiniz.