Soğanları iyice kavurun, böylece çorbanın aroması daha lezzetli olur. Çorbanın çok koyu olmaması için kuskusun şişmesini göz önünde bulundurup su miktarını ayarlamalısınız.
Kuskus Çorbası Tarifi
Çorba kuşkusuz sofralarımızın vazgeçilmez başlangıcıdır. Besleyici ve doyurucu bir tarif arıyorsanız da size yardımcı olmak için buradayız. Kuskus çorbası, içeriğindeki kuskus makarnası, kıyma ve baharatlarla hazırlanacak. Kış aylarında damakları ısıtıp tok tutacak.
Kuskus çorbası, üstelik hazırlanması ile de çok ama çok pratik. Kavrulmuş kıyma ve salçayla birleşen kuskus, yumuşak ama tane tane yapı oluşturarcak çorbanın içinde.
Yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilecek doyurucu çorbamız için kazanları kaynatmaya başlayın. Afiyetle...
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kavrulmuş kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı kuskus
Kuskus Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın kıvamını daha yoğun hale getirmek isterseniz, 1 yemek kaşığı un ekleyerek kıvamı koyulaştırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kuskus çorbası için tencereye yağı alın. Yemeklik doğranmış soğanları da ilave edip kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kavrulmuş kıyma da ekleyin.
Baharatlar ve tuzu da ekleyerek karıştırın.
Suyunu ekleyin.
5 dakika kaynatın.
Kuskusu da ilave edip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
Sıcak servis edin. Kuskus çorbası hazır. Afiyet olsun.
Kuskus Çorbası Pişirme Önerisi
Kuskus Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kuskus çorbası üzerinde taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpilerek sunulabilir.