Kuru Domates Salatası Tarifi
Güneşin güzelliğiyle kurumuş mis gibi domatesleri, tazesini rahat bir şekilde bulduğumuzdan olsa gerek, sofralarımızda çok da sık kullanmıyoruz. Ama bu kuru domates mezesi tarifini denedikten ve o mis kokusunu hafızanıza aldıktan sonra kendisinden vazgeçemeyeceksiniz. Üstelik hiç pişirme derdi yok ve yaklaşık 10 dakikada hazır ve nazır oluyor. Karşınızda enfes kuru domates salatası tarifi!
Mutfakta pratik olmayı sevenlerin ve damak tadına düşkün herkesin, keyifle hazırlayıp afiyetle tüketebileceği bu mezeyi, ikram ettiğiniz herkes çok sevecek. Sadece 3 ana malzeme, biraz zeytinyağı ve baharatla enfes bir meze hazırlayacaksınız. Bu muhteşem lezzet sofralarınıza konuk olmak için sabırsızlanıyor. Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 kase kurutulmuş domates
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/4 bağ kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Kurutulmuş domatesleri bir kaba alın ve üstlerine geçecek kadar sıcak su ilave edin. 5 dakika yumuşamaları için bekleyin.
Sosu için; bir kaseye zeytinyağını ekleyin. Üzerine maydanoz ve pul biberi ilave edin.
Üzerine kekiği, naneyi, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve nar ekşisini ilave edin. Güzelce karıştırın.
Yumuşayan domatesleri ikiye bölün ve bir kaseye alın. Üzerine cevizleri ekleyin.
Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırın.
Kuru domates salatanız hazır. Sosuna ekmek banmayı unutmayın. Afiyet olsun!