Kuru Baklava Tarifi
Klasik baklava tarifi bir yana diğer tatlı tarifleri bir yana. Cevizlisi, fıstıklısı, son dönemlerin de popüler lezzetlerinden soğuk baklava listenin başında olmak üzere en nefis baklavaların listesi uzar gider. Bu kez bu tariflerin içerisine bir yenisini daha ekliyoruz. Karşınızda şerbetsiz, kolay yapımıyla kuru baklava tarifi! Çay saatlerinizde, özel günlerinizde bu tarifi ikram etmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 12 adet baklavalık yufka
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 4-5 yemek kaşığı tahin
- 5-6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kuru Baklava Tarifinin Püf Noktası
Tahin miktarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Kuru baklavalar çok sıcakken üzerine pudra şekeri serpmeyin. Baklavalarınızın çıtırlığını korumak için kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritin. Üzerine sıvı yağ ve tahini ekleyip karıştırın.
1 adet baklavalık yufkayı tezgaha serin. Üzerine tahinli sostan sürün. Yufkanın üzerine 1 adet daha yufka koyun. Aynı şekilde tahinli sostan sürün.
Son kat yufkayı da koyduktan sonra sos sürün, toz şeker serpin( 1,5 yemek kaşığı kadar) ve ceviz serpiştirin.
Daha sonra yufkayı çok fazla sıkı olmayacak şekilde rulo sarın.
Rulo şeklindeki yufkayı 3 parmak kalınlığında kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen kuru baklavaları soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.