Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk etleri ile sotelenen nefis mantarlar, kremalı sosunda piştikten sonra sıcak sıcak servis ediliyor. Yanında muhteşem bir pilav ya da makarna ile tadına doyum olmuyor.
Dışarıda yemeye alıştığınız bu lezzeti evinizde daha güzel yapabildiğinizi görünce çok mutlu olacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 200 gram kemiksiz but eti (kuşbaşı doğranmış)
- 300 gram mantar (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık kesilmiş)
- 1 kutu krema (200 ml.)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Tavuk ve mantarları soteleme işlemini mümkünse geniş bir tavada ve yüksek ateşte gerçekleştirin. Böylelikle su salmadan, lezzet ve besin değerlerini kaybetmeden pişeceklerdir.
Nasıl Yapılır?
Tencereye yağı ekleyin ve eriyince soğanları ilave edin.
Kavrulan soğanların üzerine mantarları ekleyin. Mantarların suyunu salmaması için ocağın altı yüksek derecede olmalıdır. Mantarlar karamelize olana kadar kavurun.
Üzerine tavukları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
Kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tüm sos tavuk ve mantarlar ile özdeşleşince ocağın altını kapatın.
Kremalı mantarlı tavuk hazır. Afiyet olsun!
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak olarak servis edeceğiniz kremalı tavuklu mantarı, ince kıyılmış fesleğen ya da maydanoz ilavesiyle servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da makarna ideal bir seçim olacaktır.