Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ekmek Yedirir:

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kış sofralarına sıcaklık katan, kremalı kıvamı ile mantar sevdiren mantar çorbası tarifi... Bu tarifte akla ilk gelen kültür mantarı kullanmak olsa da arzu ettiğiniz kayın, kestane vb. mantarlar ile de çorbayı hazırlayabilirsiniz. Unlu terbiye, meyane karışımını küçük bir sos tenceresinde hazırlayabileceğiniz gibi kavrulmuş sebzelerle birlikte de yapabilirsiniz. Sıcak su yerine sıcak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz. Sevdiğiniz baharatlara çorba karışımında yer verebilirsiniz. Çok az miktarda rendelenmiş muskat cevizinin tarife çok yakışacağını aklınızın bir köşesinde bulundurun mesela. Maydanoz yerine taze kişniş yapraklarıyla süslemeyi deneyin.

Tarifi kendi mutfaklarında hazırlayanlar öneri ve düşüncelerini tarifin altına yorum olarak bıraksın. Farklı mantar çorbaları hazırlamak için alternatifleri birlikte toparlayalım.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi, Kremalı Pratik Mantar Çorbası Tarifi, Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası Tarifi, Mantar Nasıl Temizlenir?, Mantar Çorbaları, Çorba Tarifleri, Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?, Yöresel Çorbalar, Kolay Çorba Tarifleri, Diyet Çorba Tarifleri, Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?, Kremalı Çorbalar, Naneli Çorba Tarifleri, Çorbaların Kesilmemesi İçin Ne Yapmalı?, Bebek Çorbaları, Çorba Tarifleri, Pratik Çorba Tarifleri, Mantar Çorbası, Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
ipeksare
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için213/kcal
1 porsiyon için;
  • 6 gram karbonhidrat
  • 5 gram protein
  • 19 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 paket krema (200 ml)
  • 400 gram mantar
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Servisi için:

  • 4 dal doğranmış maydanoz

Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Unu, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak kavurmaya özen gösterin. Aksi takdirde yanıp rengi değişecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Üzerlerini nemli bir bez yardımıyla temizlediğiniz mantarları küçük parçalar ya da ince dilimler halinde kesin. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.

  2. Sıvıyağ ve tereyağını bir tencereye koyup soğanı kavurun.

  3. Daha sonra mantarları ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.

  4. Daha sonra unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  5. Ardından kremayı ekleyin ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

  6. 3,5 su bardağı sıcak su ekleyin ve altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.

  7. Ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır olacaktır.

  8. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kremalı Mantar Çorbası Pişirme Önerisi

Çorba yapımında sıcak içme suyu yerine sıcak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı Hatalar Nelerdir?

Çorbalar mutfağımızın tadı, tuzu, değişmez noktası. Soğuk havaların iç ısıtanı, hastanın yataktan kurtaranı, sofraların iştah açanı çorbaları hazırlarken yaptığınız hataları tespit etmek ve çorba konusunda ustalaşmak istiyorsanız sizin için enfes bir içeriğimiz var: Evde Çorba Yaparken Hemen Herkesin Yaptığı 9 Tatsız Tuzsuz Hata

Faydalı Bilgiler: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Çorbaları bir çırpıda içiveriyoruz ama her zaman bir çorba kaynatacak vaktimiz olmayabiliyor. Vakit olsa da her mevsimde her ürünün tazesini, güzelini bulabilmek pek mümkün değil. Buzluğunuzda dondurulmuş gıdalarınızın arasında biraz yer açın ve hazır çorbalardan sizi kurtaracak bu enfes yazıya bir göz atın: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Bir Tabak Daha?

Kıvamı da Pek Güzel: Enginar Çorbası
Kaseye Ne Hacet: Ekmek Çanağında Domates Çorbası
Evdeki Malzemelerle: Sütlü Patates Çorbası