Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Akşama Hemen Hazır:

Kolay Beyti Tarifi

Kolay beyti, klasik beyti kebabının ev mutfağına uyarlanmış bir versiyonu. Kıymalı kebap, lavaş ve yoğurt sosla hazırlanan beyti; fırın veya tavada kolayca pişirilebiliyor.

Evde hazırlanabilecek en kolay ve en lezzetli beyti tarifi. Hafif çıtır üst katmanı, malzemelerin uyumu ve sosuyla nefis bir lezzet. Mutlaka deneyin deriz. Afiyetler olsun şimdiden.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kolay Beyti Tarifi İçin Malzemeler

Kolay Beyti Köftesi için:

  • 700 gram kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kırmızı toz biber

Kolay Beyti Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 çay bardağı sıcak su

Kolay Beyti Servisi için:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kolay Beyti Yufkaları için:

  • 4 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

Kolay Beyti Tarifinin Püf Noktası

Miktarları arttırıp azaltabilirsiniz. 

Kolay Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kolay beyti için ilk olarak köfteyi hazırlayalım. 1 adet soğan ve sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. 700 gram kıymanın üzerine eklenir.

  2. 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1'er tutam tuz, karabiber, pul biber, kimyon, ve kırmızı toz biber ilave edilip yoğrulur. İsteğe bağlı önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

  3. 4 adet yufka tek kat olarak açılır. Yuvarlak kısımları içe doğru katlanır. Bir kare elde edilir. 2 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı su karıştırılır.

  4. Fırça yardımıyla yeteri kadar yufkanın üzerine sürülür. Köfte harcı dört eşit parçaya ayrılır.

  5. Bir bölümü yufkanın uç kısmına şerit halinde yerleştirilir ve rulo yapılır. 2 parmak kalınlığında kesilir.

  6. Hepsine aynı işlem yapılır ve uygun bir fırın kabına yerleştirilir. Fırın kabını çok az sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede alt üst ayarda 30-35 dakika pişirilir.

  7. Sos için 1 tatlı kaşığı tereyağı eritilir. 1 yemek kaşığı salça eklenip biraz kavrulur. 1/2 çay bardağı sıcak su eklenir ve sos hazır. Beyti piştikten sonra ilk sıcağı geçince servis yapılır. Servis yaparken 1 kase sarımsaklı yoğurt, sos ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirilir. Kolay beyti hazır. Afiyet olsun.

Kolay Beyti Pişirme Önerisi

190 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kolay Beyti Tarifinin Servis Önerisi

İsteğe bağlı közlenmiş biber ve domates ile servis edebilirsiniz.

Kolay Beyti İçin Lavaş mu Yufka mı Kullanılır?

Kolay beyti için en çok lavaş tercih edilir.

Kolay Beyti Hangi Kıymayla Yapılır?

Orta yağlı dana kıyma ile yapılır.

Kolay Beyti Fırında mı Tavada mı Pişirilir?

  • Fırında: Daha eşit pişer ve daha hafif olur.
  • Tavada: Daha hızlı hazırlanır ve dışı hafif kızarır.

Kolay Beyti Dağılmaması İçin Ne Yapılmalı?

  • Lavaş çok gevşek sarılmamalı.
  • Sarım sonrası mutlaka kürdan veya pişirme sırasında ek yeri alta gelmeli.
  • Pişirme öncesi üzeri hafif soslanmalı.

Kolay Beyti Yanına Ne Gider?

  • Pirinç pilavı
  • Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt
Tarifin Devamı İçin Tıklayın

Bir Tabak Daha?

İster Haşla, İster Kızart: Tam Kıvamında İçli Köfte
Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor
Akşamın Yemeği Belli: Fırında Sebzeli Sulu Köfte