Çorbanın kıvamını ayarlamak adına suyunu kontrollü ekleyin. Dilerseniz et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Doyuruculukta Bir Efsane:
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Kıymalı şehriye çorbası, besleyici yapısıyla sofralarınızın başlangıcı olmaya değen bir tarif! Şehriyenin doyuruculuğu, kıymanın protein desteği ve domatesin hafif ekşimsi aroması sayesinde bu çorba, kış aylarında içinizi ısıtacak.
Kısa sürede hazırlanan, besleyici ve lezzet dolu çorbamız, öğünlerinize hafif ama doyurucu tat katmak için birebir!
Yoğun kıvamı ve lezzetli baharatlarıyla şifa kaynağı ayrıca kendisi hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle de bilinir. Çocukların severek tüketebileceği bu tarif, bol domatesli, kıymalı ve tel şehriyeli hazırlanacak. Haydi mutfağa alalım sizleri.
KALORİ:1 porsiyon için185/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı dana kıyma
- 2 yemek kaşığı domates sos (1 adet domates rendesi)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/3 demet maydanoz
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın daha aromatik olması için kıymayı kavururken içine bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kıymalı şehriye çorbası için tereyağı ve zeytinyağını tencereye ekliyoruz. Tereyağı eriyince kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Tel şehriyeyi ekliyoruz. Domates sosunu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
5 su bardağı kadar suyunu ekleyip kıvam alıp şehriyeler pişince çorbanız hazır demektir. Kıymalı şehriye çorbası hazır. Afiyet olsun.
Kıymalı Şehriye Çorbası Pişirme Önerisi
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kıymalı şehriye çorbası, yanında sıcacık bir dilim ekmek, kızarmış lavaş veya taze limon suyu ile servis edilebilir.