Kıymalı Karnabahar Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir kıymalı karnabahar. Oldukça sağlıklı bir ana yemek olan kıymalı karnabaharı hazırlamak üstelik çok pratik. Salçası ve kıymasıyla ağızda dağılan bir karnabahara kim hayır der? Bu yemek, sebze yemeği sevmeyene bile sevdirir. Pek sağlıklı, yapımı da çok pratik.
Tabak tabak yemelik bu tarifi bir an önce deneyin deriz.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 adet orta boy karnabahar
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı karnabahar için öncelikle karnabaharı dallarına ayırıp yıkayın. Havucu soyup halka halka kesin. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyin.
Havuçları da ekleyip karıştırın.
En son karnabaharları ekleyin. Sebzelerin hizasına gelecek şekilde sıcak su ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 25 dk kısık ateşte karnabahar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak servis edin. Kıymalı karnabahar hazır! Afiyet olsun.
Kıymalı Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.