Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayın.
Çıtır Çıtır:
Kibrit Patates Kızartması Tarifi
Kibrit patates kızartması, incecik kibrit çöpü formunda doğranan patateslerin kızartılmasıyla hazırlanan, atıştırmalık ya da garnitür olarak kullanılan bir patates kızartması çeşidi.
Çıtır çıtır atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz gibi çökertme kebabı, kafkas kebabı gibi tarifler için hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocuklar bu patatesleri çok seviyor. Kibrit patates kızartması tarifini mutlaka deneyin! Adım adım yapılışa buyurun.
Kibrit Patates Kızartması Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için298/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Kibrit Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
Kibrit Patates Kızartması İçin:
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Kibrit Patates Kızartması Kızartmak İçin:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Kibrit Patates Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Patatesleri iyice kuruladıktan sonra kızartın.
Kibrit Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Kibrit patates kızartması için patatesleri bıçak yardımıyla kibrit çöpü büyüklüğünde dilimleyip bir kaba alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuz ve sirkeyi ilave edin. 15 dakika bekletin.
Daha sonra suyunu süzüp 1-2 kez sudan geçirin. Ardından patatesleri kağıt havlu ile güzelce kurulayın.
Patatesleri iyice kuruttuktan sonra kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Kibrit patates kızartması hazır. Afiyet olsun.
Kibrit Patates Kızartması Pişirme Önerisi
Kibrit Patates Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
Ev yapımı soslar eşliğinde servis edebilirsiniz.
Kibrit Patates Kızartmasının Çıtır Kalması İçin Hangi Yağ Tercih Edilmelidir?
Yüksek ısıya dayanıklı yağlar tercih edilmeli.
Evde Kibrit Patatesi Hazırlarken Patatesleri Ne Kadar İnce Doğramalıyım?
Yaklaşık 3-4 mm kalınlığında doğranmalı.
Kibrit Patatesin Üzerine Hangi Baharatlar En Çok Yakışır?
Pul biber, karabiber, sarımsak tozu, kekik ve paprika da tercih edilebilir.
Kibrit Patatesi Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edebilirim?
Köfte, biftek, tavuk şinitzel, ızgara balık ile servis edilebilir.
Kibrit Patates Ketçap Ve Mayonez Dışında Hangi Soslarla İyi Gider?
Barbekü sos, ranch sos, sarımsaklı yoğurt sosu, hardal sosu ve cheddar peyniri sosu güzel olur.