Kısık - orta ateşte pişirebilirsiniz.
Kış Lezzeti:
Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifi
Kestaneli pirinç pilavı, davet sofralarının en doyurucu pilavlarından biridir. İçlerine konulan baharatlar ve yan lezzetlerle sofralarda yancı olur. Kış mevsimi geldiğinde kestaneler pilavlara çok yakışıyor. Tane tane dökülen pilav, içinde yumuşacık kestaneler ve bolca baharat barındırıyor.
Bu nefis pilavın yanına et yemeği ve fırında pişmiş sebzeler pek yakışır. Bu şahane tarifleri, yanında kestaneli pilavla beraber enfes bir akşam yemeğine dönüştürmeniz mümkün.
Kestaneleri öncesinde kolaylıkla pişirmek isterseniz de şu tarifimize göz atabilirsiniz: Fırında kestane .
Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı çam fıstığı
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 kase kestane (pişmiş, temizlenmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı sıcak su
Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Baharatları damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.
Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kestaneli pirinç pilavı için sıvı yağ ve tereyağını bir tencereye koyun. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin.
Biraz kızdırdıktan sonra çam fıstıklarını ekleyin, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
Ilık su içinde bekletip güzelce süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları, tuzu, kuş üzümünü koyun.
Kestaneleri ekleyip güzelce karıştırarak kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatın.
Tencerenizin kapağının altına bir kağıt havlu koyarak pilavı demlenmeye bırakın. Kestaneli pirinç pilavı hazır. Afiyet olsun.
Kestaneli Pirinç Pilavı Pişirme Önerisi
Kestaneli Pirinç Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Yanında et ya da tavuk yemekleriyle servis edebilirsiniz.
Kestaneli Pilava Soğan Konur Mu?
Evet, kestaneli pilava soğan eklenir.
Kestaneli Pilav İçin Kestane Nasıl Pişirilir?
Haşlanarak veya fırınlanarak pilav için önceden hazır hale getirilebilir.
Kestaneli Pilav Hangi Pirinçten Yapılır?
En iyi sonuç için baldo pirinç kullanın deriz.
Kestaneli Pilava Hangi Baharatlar Konur?
Tuz, karabiber, yenibahar, tarçın ve çok az karanfil kullanabilirsiniz.
Kestaneli Pilav Yanına Ne Gider?
Kestaneli pilav fırında tavuk, hindi, et sote veya yoğurtlu mezeler ile enfes olacaktır.