Kereviz Mücver Tarifi
Evet yine kereviz. Siz yeter ki bu sebzeyi sevin, mevsimi bitmeden bol bol tüketip, şifasından yararlanın diye tüm bu çabamız. Çorbası, zeytinyağlısı, salatası, mezesi derken bu kez de mücver kılığına girdi, size sevimli görünmek için.
İçerisine biraz patates, bol yeşillik girince, az yağda güzelce kızarıp bir de sarımsaklı yoğurtla buluşunca bir kabak mücveri aratmaz oldu. Deneyip görmeniz için tarifi şuraya bıraktık. Kış bitmeden deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet orta boy patates
- 5-6 dal taze soğan
- 5-6 dal dereotu
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Kızartmak için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kerevizleri ve patatesi soyup rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyarak kereviz ve patateslere ekleyin.
Yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Sıvı yağı geniş bir tavaya alarak kızdırın.
Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağa bırakın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
İki tarafını da güzelce kızartıp afiyetle tüketin.
Kereviz Mücver Tarifinin Servis Önerisi
Mücverlerinizi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.