Kayısı Hoşafı Tarifi
Ramazan ayında özellikle iftar sonrasında mide rahatlatan ferah lezzetlere gidiyor elimiz. Şerbet içmek, hoşaf yemek hem geleneklerimizden hem de midemize iyi gelen lezzetlerden. İçlerinden bir klasik olan kayısı hoşafını yapıyoruz bugün. Önce su ve şekeri kıvam alana kadar kaynatıyor ardından kayısı ve isteğe bağlı olarak üzümleri ilave ediyoruz. Lezzetine lezzet katmak isterseniz de tarçın ya da karanfil de koyabilirsiniz. Soğuk soğuk içmelik hoşaflar için hadi buyurun tarifimize.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 200 gram kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1-2 damla limon
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kayısı Hoşafı Tarifinin Püf Noktası
Yapımında isteğe bağlı olarak çubuk tarçın ve karanfil kullanabilirsiniz. Kuş üzümü ilave etmeden de yapabilirsiniz. Gün kurusu kayısıyla da yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kıvam alana kadar kaynatın.
Kayısıları isteğe bağlı olarak doğrayın ya da bütün halde bırakın.
Kaynayan suya kayısıları ve üzümleri ekleyin. 20 dakika kadar kaynatın. Ardından ocaktan alıp dinlendirin.
Ilıyınca buzdolabına koyup soğuyunca tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.